A:剣道初心者の方が、戸惑うのが3mmとか6mmなどの表記。

剣道防具を販売しているサイトでは当たり前のように表記していますが・・・
どんな意味をもつのでしょう。

専門用語のお話が少しだけでてきますが、できるだけわかりやすく説明しますね。
面や小手、垂れに使われている厚い布を布団とよんでいます。
この布団を丈夫にする為、また、衝撃を吸収しやすくする為に縫い刺しがあります。

何mm刺しというのは、その縫い刺しの間隔（幅）のことなんです。

たとえば・・
縫い刺しの間隔（幅）が６mmであれば、６mm刺しの防具ということです。
一般的に間隔が狭いほど手間がかかっておりますので、良い防具ということになります。
防具全体のグレードをあらわす目安となっています。
一般的に間隔（幅）が狭くなるほど布団が固く、広くなるほど柔らかくなります。